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生活醫學叢書08作者：林杰樑
出版日：1997/02
ISBN：957-9411-07-7
定價：150元
本書作者收集了近十年來世界各大醫學中心、醫院、美國癌症研究院等所發表有關飲食與癌症的數百篇重要醫學文獻及國內相關研究，並以內科及毒物學醫師的專業素養，為讀者做深入淺出的介紹。在琳琅滿目的癌症預防保健書籍中，本書翔實可信，值得您閱讀、參考。
目錄
壹、癌症的成因及預防
貳、 癌症與食物
參、青少年及孩童時期的飲食是預症及慢性病的關鍵
肆、如何吃才能預症
伍、可能有助於癌症預防的食物
陸、食物中的致癌物質
柒、食物中煙、酒、檳榔與癌症
捌、各種癌症的預防及其健康食物
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